전통 술 박물관1 우리나라 전통 술 박물관, 산사원(山査園) 경기도 포천시 화현면 화현리에 위치한 산사원(山査園)은 우리나라 전통 술 박물관으로, 박물관 내에는 전통술에 관련한 유물 전시와 다양한 종류의 전통주 시음, 그리고 다채로운 문화체험 등 5감(感)으로 즐길 수 있는 술 문화 공간이다. 박물관 내에 전시하고 있는 주요 전시품으로는 항온기ㆍ됫박ㆍ이남박ㆍ겹오가리ㆍ소줏고리ㆍ용수ㆍ술독ㆍ압착기ㆍ반죽기ㆍ중탕기 등이 있다. 산사정원 관람은 무료이지만 산사원 박물관은 3,000원의 입장료가 있으나, 박물관 내에서 다양한 전통주와 과실주 등을 시음할 수 있으며 관람 후에는 입장권과 막걸리 한통을 교환해 준다. 전통술을 빚는 방법은, 먼저 통밀을 부수어 물과 함께 반죽해서 덩어리지게 한 다음에 약 6개월간 발효시키면 곰팡이가 피는데 이것이 바로 누룩이다. 이렇게 만든 누룩과.. 2018. 9. 28. 이전 1 다음
